{"id":11524,"date":"2025-11-17T12:49:09","date_gmt":"2025-11-17T12:49:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fomal.org\/main\/?p=11524"},"modified":"2025-11-19T10:37:40","modified_gmt":"2025-11-19T10:37:40","slug":"competenze-per-un-futuro-verde-e-digitale-al-via-il-progetto-formativo-su-ristorazione-sostenibile-e-itinerari-enogastronomici","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fomal.org\/main\/competenze-per-un-futuro-verde-e-digitale-al-via-il-progetto-formativo-su-ristorazione-sostenibile-e-itinerari-enogastronomici\/","title":{"rendered":"Competenze per un Futuro Verde e Digitale: Al via il Progetto Formativo su Ristorazione Sostenibile e Itinerari Enogastronomici"},"content":{"rendered":"\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Siamo lieti di annunciare l&#8217;apertura delle iscrizioni per il <strong>Progetto 5: Progettare e realizzare itinerari enogastronomici e men\u00f9 sostenibili<\/strong>, un percorso di formazione altamente specializzato e completamente <strong>GRATUITO<\/strong>  rivolto a chi opera o desidera entrare nella filiera del Turismo-Ristorazione in Emilia-Romagna.<\/h5>\n\n\n\n<p>Questo corso fa parte della pi\u00f9 ampia Operazione Rif. PA 2024-23366\/RER, approvata con DGR 119\/2025 del 03\/02\/2025 , ed \u00e8 realizzato grazie ai <strong>Fondi Europei (FSE+ 2. Istruzione e formazione)<\/strong> della Regione Emilia-Romagna<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Focus: Sostenibilit\u00e0 e Valorizzazione del Territorio<\/h3>\n\n\n\n<p>Sei uno studente, un professionista, un disoccupato <sup><\/sup> o semplicemente interessato a come la ristorazione possa evolvere in chiave ecologica? Questo percorso di <strong>24 ore<\/strong> <sup><\/sup> \u00e8 progettato per fornirti gli strumenti per introdurti nel mondo della ristorazione con una forte attenzione alla <strong>sostenibilit\u00e0 ambientale e digitale<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Il programma formativo \u00e8 strutturato per coprire gli aspetti cruciali della moderna ristorazione:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>La Ristorazione Sostenibile:<\/strong> Analizzeremo quanto impatta sull&#8217;ambiente la produzione e la trasformazione degli alimenti e individueremo le <strong>buone pratiche<\/strong> per ridurre l&#8217;impatto ambientale negativo delle attivit\u00e0 di ristorazione.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Patrimonio Enogastronomico Regionale:<\/strong> Conoscerai a fondo i <strong>prodotti tipici del territorio Emiliano-Romagnolo<\/strong> , imparando la variet\u00e0 dei prodotti regionali e il loro utilizzo nelle preparazioni di cucina e di bar.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ideazione Pratica:<\/strong> Imparerai a ideare e realizzare <strong>men\u00f9 sostenibili<\/strong>, rivisitando le ricette della tradizione in base a criteri di sostenibilit\u00e0, con l&#8217;obiettivo di utilizzare prodotti a <strong>chilometro zero<\/strong> e a <strong>basso impatto ambientale<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Destinatari e Requisiti<\/h4>\n\n\n\n<p>Il corso \u00e8 aperto a persone <strong>occupate, disoccupate e non occupate<\/strong><sup><\/sup>, a condizione che:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Abbiano residenza o domicilio in Emilia-Romagna in data antecedente l&#8217;iscrizione.<\/li>\n\n\n\n<li>Abbiano assolto l&#8217;obbligo di istruzione e del diritto dovere all&#8217;istruzione e formazione.<\/li>\n\n\n\n<li>Possiedano una precedente <strong>esperienza scolastica\/formativa o lavorativa (attuale o pregressa)<\/strong> coerente con il settore.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Attenzione:<\/strong> Non \u00e8 ammessa la partecipazione di dipendenti pubblici titolari di contratto a tempo indeterminato<sup><\/sup>.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Sede e Periodo di Svolgimento<\/h4>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>Sede:<\/strong> Il corso si svolger\u00e0 <strong>in presenza<\/strong> presso la sede di <strong>FOMAL<\/strong>, in via Pasubio, 66 a Bologna.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Periodo:<\/strong> Le attivit\u00e0 si svolgeranno tra <strong>fine novembre 2025 e dicembre 2025<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Al termine del percorso, verr\u00e0 rilasciato un <strong>Attestato di Frequenza<\/strong><sup><\/sup>.<\/p>\n\n\n\n<p>Il progetto \u00e8 attuato da <strong>AECA<\/strong>, Associazione Emiliano-Romagnola di Centri Autonomi di formazione professionale <sup><\/sup><sup><\/sup><sup><\/sup><sup><\/sup> (titolare dell&#8217;operazione), in collaborazione con <strong>FOMAL<\/strong><sup><\/sup>.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Come Iscriversi<\/h4>\n\n\n\n<p>Per informazioni e per procedere con l&#8217;iscrizione, si prega di contattare il numero <strong>051 43.91.111<\/strong> <sup><\/sup> nei seguenti orari:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Dal luned\u00ec al venerd\u00ec<\/li>\n\n\n\n<li>Dalle 09:30 alle 13:00 e dalle 14:00 alle 16:00<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Il termine ultimo per presentare la tua domanda di iscrizione \u00e8 fissato per il giorno <strong>Luned\u00ec 24 Novembre 2025<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p><strong>Cogli l&#8217;opportunit\u00e0 di investire nel tuo futuro professionale con un focus su innovazione e sostenibilit\u00e0, grazie al supporto dei Fondi Europei!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Siamo lieti di annunciare l&#8217;apertura delle iscrizioni per il Progetto 5: Progettare e realizzare itinerari enogastronomici e men\u00f9 sostenibili, un percorso di formazione altamente specializzato e completamente GRATUITO rivolto a chi opera o desidera entrare nella filiera del Turismo-Ristorazione in Emilia-Romagna. Questo corso fa parte della pi\u00f9 ampia Operazione Rif. 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