{"id":2163,"date":"2017-02-09T12:24:00","date_gmt":"2017-02-09T12:24:00","guid":{"rendered":"https:\/\/fomal.org\/home\/?p=2163"},"modified":"2017-02-09T12:24:00","modified_gmt":"2017-02-09T12:24:00","slug":"lezione-ghiaccio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fomal.org\/main\/lezione-ghiaccio\/","title":{"rendered":"Lezione speciale sull&#8217;uso del ghiaccio alimentare"},"content":{"rendered":"<p>Luned\u00ec 30 Gennaio 2017 \u00a0al Fomal, grazie alla collaborazione di <strong><a href=\"http:\/\/www.prontoghiaccio.it\/\">Pronto Ghiaccio<\/a><\/strong>, abbiamo assistito alla presentazione delle caratteristiche e dei modi di utilizzo del\u00a0<strong>ghiaccio alimentare<\/strong> nei nostri drink. Si tratta di un prodotto che pu\u00f2 essere usato in alternativa al ghiaccio tradizionale prodotto dalla macchina del\u00a0ghiaccio installata nei bar.<\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-2163 gallery-columns-3 gallery-size-large'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.fomal.org\/main\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/ice_carving_fomal1.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"765\" src=\"https:\/\/www.fomal.org\/main\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/ice_carving_fomal1.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.fomal.org\/main\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/ice_carving_fomal1.jpg 1024w, https:\/\/www.fomal.org\/main\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/ice_carving_fomal1-300x224.jpg 300w, https:\/\/www.fomal.org\/main\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/ice_carving_fomal1-768x574.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.fomal.org\/main\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/ice_carving_fomal2.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"765\" src=\"https:\/\/www.fomal.org\/main\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/ice_carving_fomal2.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.fomal.org\/main\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/ice_carving_fomal2.jpg 1024w, https:\/\/www.fomal.org\/main\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/ice_carving_fomal2-300x224.jpg 300w, https:\/\/www.fomal.org\/main\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/ice_carving_fomal2-768x574.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.fomal.org\/main\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/ice_carving_fomal3.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"765\" src=\"https:\/\/www.fomal.org\/main\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/ice_carving_fomal3.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.fomal.org\/main\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/ice_carving_fomal3.jpg 1024w, https:\/\/www.fomal.org\/main\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/ice_carving_fomal3-300x224.jpg 300w, https:\/\/www.fomal.org\/main\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/ice_carving_fomal3-768x574.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>L\u2019idea di produrre ghiaccio nasce nel 1917 negli Stati Uniti. Con il tempo questo processo si \u00e8 diffuso in tutto il mondo ed \u00e8 stato migliorato, fino alla creazione recente di ghiaccio con purezza certificata.<\/p>\n<p>Durante la lezione speciale, gli studenti del corso <a href=\"https:\/\/fomal.org\/home\/percorsi-di-istruzione-e-formazione-professionale-aperte-le-iscrizioni-20172018\/\"><strong>Operatore della ristorazione<\/strong><\/a>, hanno assistito anche ad una dimostrazione di\u00a0<strong>Ice Carving,\u00a0<\/strong>ovvero delle lavorazioni e sculture con il ghiaccio.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.prontoghiaccio.it\/\">Pronto Ghiaccio<\/a> ha portato in Italia l\u2019idea del ghiaccio pronto per l\u2019uso alimentare: un prodotto puro, senza cloro n\u00e8 microrganismi, creato grazie a una particolare filtrazione dell\u2019acqua che lo rende ghiaccio puro e cristallino. In linea con le normative del\u00a0Ministero della Salute il 19 Dicembre 2015.<\/p>\n<div id='gallery-2' class='gallery galleryid-2163 gallery-columns-3 gallery-size-large'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.fomal.org\/main\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/ice_carving_fomal4.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"765\" src=\"https:\/\/www.fomal.org\/main\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/ice_carving_fomal4.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.fomal.org\/main\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/ice_carving_fomal4.jpg 1024w, https:\/\/www.fomal.org\/main\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/ice_carving_fomal4-300x224.jpg 300w, https:\/\/www.fomal.org\/main\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/ice_carving_fomal4-768x574.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.fomal.org\/main\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/ice_carving_fomal5.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"765\" src=\"https:\/\/www.fomal.org\/main\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/ice_carving_fomal5.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.fomal.org\/main\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/ice_carving_fomal5.jpg 1024w, https:\/\/www.fomal.org\/main\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/ice_carving_fomal5-300x224.jpg 300w, https:\/\/www.fomal.org\/main\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/ice_carving_fomal5-768x574.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.fomal.org\/main\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/ice_carving_fomal6.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"765\" src=\"https:\/\/www.fomal.org\/main\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/ice_carving_fomal6.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.fomal.org\/main\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/ice_carving_fomal6.jpg 1024w, https:\/\/www.fomal.org\/main\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/ice_carving_fomal6-300x224.jpg 300w, https:\/\/www.fomal.org\/main\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/ice_carving_fomal6-768x574.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Luned\u00ec 30 Gennaio 2017 \u00a0al Fomal, grazie alla collaborazione di Pronto Ghiaccio, abbiamo assistito alla presentazione delle caratteristiche e dei modi di utilizzo del\u00a0ghiaccio alimentare nei nostri drink. 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