{"id":3621,"date":"2019-06-21T10:42:48","date_gmt":"2019-06-21T10:42:48","guid":{"rendered":"https:\/\/fomal.org\/home\/?p=3621"},"modified":"2019-06-21T10:42:48","modified_gmt":"2019-06-21T10:42:48","slug":"lo-stage-nei-percorsi-di-istruzione-e-formazione-professionale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fomal.org\/main\/lo-stage-nei-percorsi-di-istruzione-e-formazione-professionale\/","title":{"rendered":"Lo stage nei percorsi di Istruzione e Formazione Professionale"},"content":{"rendered":"<p>Nell&#8217;ambito delle attivit\u00e0 formative della IeFP (istruzione e formazione professionale) lo stage rappresenta un momento importante, un &#8220;antipasto di futuro&#8221;, in cui i giovani allievi possono confrontarsi con il mondo del lavoro.\u00a0 Attualmente sono aperte le iscrizioni a corsi per il raggiungimento di 2 qualifiche, OPERATORE DELLA RISTORAZIONE (<a href=\"https:\/\/fomal.org\/home\/qualifica-per-operatore-della-ristorazione\/\"><strong>clicca qui<\/strong> <\/a>per info) e OPERATORE ALLE CURE ESTETICHE (<a href=\"https:\/\/fomal.org\/home\/qualifica-per-operatore-delle-cure-estetiche\/\"><strong>clicca qui<\/strong> <\/a>per info)<\/p>\n<p><strong>Ma quanto dura uno stage? e come viene seguito lo studente nel corso della sua permanenza in azienda? Ce ne parla Antonino Frusone, tutor di Fomal.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.fomal.org\/main\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/frusone.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2328 size-medium alignleft\" src=\"http:\/\/www.fomal.org\/main\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/frusone-300x201.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"201\" srcset=\"https:\/\/www.fomal.org\/main\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/frusone-300x201.jpg 300w, https:\/\/www.fomal.org\/main\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/frusone-1024x685.jpg 1024w, https:\/\/www.fomal.org\/main\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/frusone-768x514.jpg 768w, https:\/\/www.fomal.org\/main\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/frusone.jpg 1372w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p><em>Un\u2019attivit\u00e0 altamente qualificante dei percorsi di Istruzione e Formazione Professionale, che si svolgono nei Centri di Formazione, \u00e8 l\u2019esperienza stage.<\/em><\/p>\n<p><em>Dopo un primo periodo di preparazione alle competenze di base (cucina, pasticceria, bar e sala) del settore ristorazione &#8211; che si svolge nei laboratori e nelle aule del Centro di Formazione \u2013 l\u2019allievo\/a viene inserito presso un ristorante, una mensa aziendale, un albergo, una pasticceria o bar del territorio bolognese o nei paesi vicini.<\/em><\/p>\n<p><em>E\u2019 questa una esperienza fondamentale per la formazione professionale dello studente. Per circa 6 o 7 settimane l\u2019allievo\/a diventa parte integrante del gruppo di lavoro dell\u2019azienda, partecipando (con compiti assegnati in modo graduale) a tutte le fasi di lavoro in cucina, pasticceria, sala o bar.<\/em><\/p>\n<p><em>Vede e sperimenta, direttamente sul posto di lavoro, le competenze apprese al Centro di formazione, affinando nel tempo capacit\u00e0 tecniche e competenze sociali e comunicative proprie del mondo del lavoro.<\/em><\/p>\n<p><em>All\u2019allievo\/a viene sempre proposta un\u2019azienda del settore in grado di accogliere le proprie caratteristiche professionali e sociali e dove poter sperimentare la propria vocazione e i propri talenti professionali.<\/em><\/p>\n<p><em>Lo stage \u00e8 comunque una piccola sfida, sia in riferimento alle aspettative dell\u2019allievo\/a che alla sua capacit\u00e0 di gestire i momenti critici e problematici. Il tutor e il coordinatore del corso insieme allo staff dell\u2019azienda sono un forte sostegno per lo studente che attraverso visite aziendali, condivisione dei problemi, e un continuo rapporto con la famiglia, riconducono i problemi a concrete soluzioni, trasformando spesso un momento di difficolt\u00e0 per lo studente a occasione di crescita e maturit\u00e0 umana e professionale.<\/em><\/p>\n<p><em>Il primo stage \u00e8 anche occasione per verificare la motivazione e l\u2019interesse dell\u2019allievo\/a al settore professionale scelto, che verranno poi sviluppate nei successivi periodi stage.<\/em><\/p>\n<p><em>Il corso prevede &#8211; al terzo anno formativo &#8211; altre due esperienze stage di 200 ore ciascuna e di alto valore professionale. Lo studente, oramai \u00e8 abbastanza pronto, in stretta collaborazione con l\u2019\u00e9quipe del FOMAL e dell\u2019azienda, \u00a0per affrontare con buona soddisfazione questi altri due periodi stage, attraverso i quali pu\u00f2 specializzare le sue naturali inclinazioni professionali in cucina o pasticceria oppure in bar o sala.<\/em><\/p>\n<p><em>Questi ultimi due stage, oltre ad essere importanti per fare pratica delle proprie competenze, \u00e8 occasione per farsi conoscere e per dimostrare seriet\u00e0 ed affidabilit\u00e0 per eventuali occasioni lavorative future.<\/em><\/p>\n<p><em>Un\u2019alta percentuale di allievi \u2013 che decidono di cominciare un\u2019esperienza di lavoro, dopo aver raggiunto la qualifica professionale o il diploma tecnico di IV anno &#8211; trovano lavoro grazie ai contatti maturati con le esperienze stage svolte.<\/em><\/p>\n<p><em>Lo stage \u00e8 l\u2019esperienza maggiormente qualificante del corso ed \u00e8 in grado di completare la formazione di ogni studente e di offrirgli le risorse per un possibile inserimento lavorativo.<\/em><\/p>\n<p>Antonino Frusone<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.antoninofrusone.org\">www.antoninofrusone.org<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Tutor FOMAL, dal 1997<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nell&#8217;ambito delle attivit\u00e0 formative della IeFP (istruzione e formazione professionale) lo stage rappresenta un momento importante, un &#8220;antipasto di futuro&#8221;, in cui i giovani allievi possono confrontarsi con il mondo del lavoro.\u00a0 Attualmente sono aperte le iscrizioni a corsi per il raggiungimento di 2 qualifiche, OPERATORE DELLA RISTORAZIONE (clicca qui per info) e OPERATORE ALLE &#8230; <a title=\"Lo stage nei percorsi di Istruzione e Formazione Professionale\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.fomal.org\/main\/lo-stage-nei-percorsi-di-istruzione-e-formazione-professionale\/\" aria-label=\"Per saperne di pi\u00f9 su Lo stage nei percorsi di Istruzione e Formazione Professionale\">Leggi tutto<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3520,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[51],"tags":[49,88,419,94,54,145],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Lo stage nei percorsi di Istruzione e Formazione Professionale - Fomal News<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.fomal.org\/main\/lo-stage-nei-percorsi-di-istruzione-e-formazione-professionale\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Lo stage nei percorsi di Istruzione e Formazione Professionale - Fomal News\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Nell&#8217;ambito delle attivit\u00e0 formative della IeFP (istruzione e formazione professionale) lo stage rappresenta un momento importante, un &#8220;antipasto di futuro&#8221;, in cui i giovani allievi possono confrontarsi con il mondo del lavoro.\u00a0 Attualmente sono aperte le iscrizioni a corsi per il raggiungimento di 2 qualifiche, OPERATORE DELLA RISTORAZIONE (clicca qui per info) e OPERATORE ALLE ... 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