{"id":5236,"date":"2016-05-09T15:14:09","date_gmt":"2016-05-09T15:14:09","guid":{"rendered":"https:\/\/fomal.org\/home\/?p=1788"},"modified":"2016-05-09T15:14:09","modified_gmt":"2016-05-09T15:14:09","slug":"nasce-il-progetto-qualita-in-classe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fomal.org\/main\/nasce-il-progetto-qualita-in-classe\/","title":{"rendered":"Nasce il progetto QUALITA&#8217; IN CLASSE"},"content":{"rendered":"<p>Si \u00e8 tenuta marted\u00ec 3 maggio 2016, presso la sede bolognese di <a title=\"AECA\" href=\"www.aeca.it\">AECA<\/a> la conferenza stampa di presentazione all\u2019amministrazione regionale e alla stampa del progetto <a href=\"http:\/\/qualitainclasse.it\/\"><strong>Qualit\u00e0InClasse<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p>Qualit\u00e0InClasse vede la collaborazione tra Aziende agroalimentari del territorio e Centri di formazione professionali (<strong>Cefal<\/strong>, <strong>Nazareno<\/strong>, <strong>Fomal<\/strong>, <strong>Cesta<\/strong>) per la creazione di circuito virtuoso tra tessuto produttivo (che collabora con il proprio know-how allo svolgimento dei Corsi), processo di formazione (qualificato dall\u2019utilizzo di materie prime di alto livello) e valorizzazione territoriale (di prodotti rappresentativi dell\u2019unicit\u00e0 regionale).<\/p>\n<p>Il progetto sviluppa il concetto di qualit\u00e0 in molteplici declinazioni:<\/p>\n<ul>\n<li>La qualit\u00e0 degli <strong>studenti<\/strong> che partecipano ai Corsi, la cui formazione \u00e8 posta al centro del percorso<\/li>\n<li>La qualit\u00e0 di <strong>insegnanti e formatori<\/strong>, che garantiscono al progetto la propria alta professionalit\u00e0<\/li>\n<li>La qualit\u00e0 dei <strong>partner delle aziende del territorio<\/strong>, che affiancano gli insegnanti e partecipano concretamente al processo formativo<\/li>\n<li>La qualit\u00e0 dei <strong>prodotti del territorio<\/strong>, che identificano l\u2019eccellenza dell\u2019Emilia-Romagna in campo alimentare<\/li>\n<\/ul>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-5236 gallery-columns-4 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.fomal.org\/main\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/DSC_2740.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.fomal.org\/main\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/DSC_2740-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.fomal.org\/main\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/DSC_2664.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.fomal.org\/main\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/DSC_2664-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.fomal.org\/main\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/DSC_2673.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.fomal.org\/main\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/DSC_2673-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.fomal.org\/main\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/DSC_2749.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.fomal.org\/main\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/DSC_2749-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>A spiegare la filosofia e i principi del progetto \u00e8 stato <strong>Andrea Biondi<\/strong>, direttore di AECA: <em>\u201cL\u2019ingrediente principale della nostra ricetta \u00e8 l\u2019eredit\u00e0 della Carta di Milano realizzata durante EXPO. Documento che abbiamo vissuto non come un manifesto di un evento commerciale, ma come presa di coscienza di un sistema di valori. Valori che insieme ai nostri Centri abbiamo deciso di sposare, sottoscrivere, trasmettere agli oltre 600 ragazzi che a partire dal prossimo 15 settembre inizieranno i corsi\u201d.<\/em><\/p>\n<p>Presenti all\u2019incontro anche i rappresentanti di <a href=\"http:\/\/www.andalini.it\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Pastificio Andalini<\/span><\/a>, <a href=\"www.caseificiorazionalenovese.it\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Caseificio Razionale Novese<\/span><\/a>, <a href=\"www.agliodivoghiera.it\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Consorzio dei Produttori dell\u2019Aglio di Voghiera<\/a>, <a href=\"www.acetaiacremonini.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Acetaia Cremonini<\/span><\/a>, <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"www.italiazuccheri.it\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Italia Zuccheri<\/a><\/span>, <a href=\"www.moliniindustriali.it\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Molini Industriali<\/span>,<\/a> <a href=\"www.parmareggio.it\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Parmareggio<\/span><\/a>; alcuni dei partner del mondo agroalimentare emiliano-romagnolo che hanno deciso di partecipare fattivamente al processo formativo (<a href=\"http:\/\/qualitainclasse.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"text-decoration: underline;\">per leggere l&#8217;elenco completo visitare il sito<\/span><\/a>). \u201cQuesta \u00e8 la grande novit\u00e0 \u2013 specifica Bianchi \u2013 dei nostri Corsi: stabilire una relazione forte e reale con chi le eccellenze del territorio le produce. Puntiamo a insegnare la sostenibilit\u00e0 del cibo, ma anche a valorizzare i prodotti di qualit\u00e0. Il nostro sar\u00e0 un sistema duale reale: i ragazzi toccheranno con mano l\u2019organizzazione aziendale, e lavoreranno in classe su prodotti di largo uso realizzati da generazioni secondo determinati criteri. D\u2019altronde chi utilizza risorse pubbliche non ha soltanto la responsabilit\u00e0 di spendere in modo corretto, ma deve anche metterci del valore aggiunto\u201d.<br \/>\nFinora le aziende partner del progetto sono 12. \u201cSono il nostro motore \u2013 spiega il presidente AECA <strong>Emilio Sabattini<\/strong> \u2013 ma non si tratta di una setta chiusa; anzi, auspichiamo che altre espressioni dell\u2019impresa agroalimentare regionale si uniscano al progetto. Finora abbiamo cercato di coinvolgere imprenditori che realizzano prodotti fondamentali per la ristorazione e prodotti tipici\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si \u00e8 tenuta marted\u00ec 3 maggio 2016, presso la sede bolognese di AECA la conferenza stampa di presentazione all\u2019amministrazione regionale e alla stampa del progetto Qualit\u00e0InClasse. 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