Corsi gratuiti settore ristorazione presso Fomal Bologna

A Bologna, presso Fomal, scuola di ristorazione, prenderanno avvio nel mese di ottobre 2015 due corsi gratuiti per disoccupati e inoccupati:

• corso gratuito per disoccupati: OPERATORE DELLA RISTORAZIONE (vai alla scheda completa). Ente titolare del percorso è AECA, ente gestore FOMAL
• corso gratuito per inoccupati: OPERATORE DELLA PRODUZIONE PASTI (vai alla scheda completa). FOMAL è ente gestore e titolare del percorso.

 L’Operatore della ristorazione è in grado di preparare e distribuire – secondo modalità ed indicazioni prestabilite – pasti e bevande intervenendo in tutte le fasi del processo di erogazione del servizio ristorativo. Gli sbocchi occupazionali della figura professionale sono molteplici e riferibili a vari ambiti ristorativi: ristorazione commerciale , turistica e occasionale oppure collettiva e sociale, ristorazione tradizionale, ristorazione moderna (locali per il brunch, aperitivo, happy hour, ecc…)

L’Operatore della produzione pasti è in grado di progettare e realizzare ricette e menù per diverse specialità culinarie, di valorizzare l’immagine del prodotto culinario da presentare e di garantire gli standard di qualità e gusto prefissati, utilizzando tecnologie innovative di manipolazione e conservazione degli alimenti. Gli sbocchi professionali del settore enogastronomico: alta ristorazione, ristorazione tradizionale, commerciale, turistica e occasionale, collettiva e sociale e ristorazione moderna, locali per il brunch, aperitivo, happy hour, agriturismi, servizi di catering, complessi fieristici o turistici, catene alberghiere, gastronomie, mense scolastiche o aziendali, centri cottura per pasti veicolati, supermercati con reparto gastronomia o macelleria.

I percorsi sono interamente gratuiti poiché finanziati con F.S.E. dalla Regione Emilia Romagna.

NOTA BENE

Per iscriversi occorre compilare la scheda di adesione recandosi, al più presto, c/o il Centro di formazione professionale in Via Pasubio n° 66 a Bologna, nei giorni ed orari indicati:lunedì, martedì, mercoledì, giovedì, venerdì dalle ore 9 alle ore 14.
FOMAL Via Pasubio, 66 – 40133 BOLOGNA  (Vicino Ospedale Maggiore)
Tel 051/4391111 Fax 051/6142104 Mail fomal@fomal.it
www.fomal.it