Il rientro dei nostri ragazzi del 4° anno dal viaggio studio in Irlanda non è solo un ritorno a casa, ma l’inizio di una nuova consapevolezza. Tra sapori internazionali, sfide linguistiche e legami indissolubili, ecco il racconto di un’esperienza che trasforma.
C’è un momento, nel percorso di crescita di un giovane professionista, in cui l’aula diventa troppo stretta e il mondo intero si trasforma in laboratorio. Per gli studenti del quarto anno FOMAL, quel momento è coinciso con le verdi colline di Clonakilty, nell’ambito del progetto Erasmus+.
Il weekend appena trascorso ha segnato il loro rientro, ma gli sguardi che abbiamo incrociato in aeroporto raccontano una storia diversa: non sono le stesse persone che erano partite.
Non solo Cucina, ma Incontro
Le immagini catturate durante la permanenza mostrano molto più di una semplice formazione tecnica. Vediamo i nostri ragazzi alle prese con ingredienti nuovi, spezie sconosciute e tecniche internazionali, ma soprattutto li vediamo insieme.
Dalle lezioni in cerchio, dove l’ascolto e la condivisione sono stati i veri protagonisti, ai momenti di svago e abbracci che cancellano ogni distanza culturale, l’Irlanda è stata il palcoscenico di un’eccellenza che non è solo professionale, ma profondamente umana.
L’Eccellenza che si sporca le mani
Il progetto mira a questo: unire l’alta formazione di FOMAL con la capacità di adattamento in contesti multiculturali. I nostri allievi hanno dimostrato che il talento non ha confini e che la passione per il proprio mestiere è un linguaggio universale che supera ogni barriera linguistica.
Un ritorno che sa di futuro
Bentornati a casa, ragazzi. Portate con voi l’odore della pioggia irlandese, il calore delle nuove amicizie e la sicurezza di chi sa di poter affrontare qualsiasi cucina — e qualsiasi sfida — nel mondo.
Il vostro viaggio è appena cominciato e noi siamo orgogliosi di avervi fornito la bussola per orientarvi verso il vostro domani.
FOMAL: Formiamo il talento, coltiviamo l’umanità.
