In occasione delle Feste Natalizie, il 19 dicembre 2016, FOMAL ha organizzato un evento dedicato alla classe di IV anno IeFP “Tecnico di cucina” presso il Circolo Ufficiali di Bologna.
L’incontro era dedicato a famiglie, aziende e docenti. Durante la prima parte dell’evento, dalle 17 alle 19, si è svolto un seminario tenuto dalla Professoressa Giuseppina Speltini, ordinaria del Dipartimento di Scienze Dell’Educazione “Giovanni Maria Bertin” (Settore scientifico disciplinare psicologia sociale). Il seminario è stato pensato come un momento di riflessione sui temi dell’adolescenza, del rapporto con le figure adulte nel percorso educativo e nell’ambito del mondo del lavoro.
Al termine dell’incontro, gli studenti del IV anno, diretti dalla docente di cucina Silvia Mariani, hanno allestito il buffet per gli ospiti.
All’incontro hanno partecipato la direttrice del FOMAL Antonella Migliorini, la delegata del CdA Beatrice Draghetti, la coordinatrice del IV anno Stefania Sabella e la tutor Claudia Mori. L’occasione ha assunto per questo un valore importante anche come momento di confronto e di valutazione dell’andamento del corso. Ricordiamo che FOMAL, con il corso “Tecnico di cucina”, è l’unico ente della Provincia di Bologna accreditato per l’avvio di questa attività innovativa. Si tratta di un percorso sperimentale promosso e finanziato dalla RER avviato nel settembre 2016 con la titolarità di Aeca (Associazione Emiliano-Romagnola Enti Autonomi di Formazione Professionale) ed in partenariato con l’Ente di Formazione Cescot. Il corso, che dura 1000 ore, si svolge tutto in assetto aziendale, per 500 ore in “impresa formativa” e per 500 ore presso le imprese partner, che partecipano attivamente allo sviluppo del percorso formativo di ogni allievo, anche attraverso incontri periodici di programmazione e verifica degli apprendimenti.
PER MAGGIORI INFORMAZIONI SUL IV anno è possibile leggere la relazione di Beatrice Draghetti alla conferenza del 12 dicembre “Le nuove politiche attive, la via italiana al sistema duale” (LINK alla relazione)
