Il 23 marzo 2017 alcuni studenti di Fomal Bologna, corso Operatore della ristorazione, coordinati dal docente Pietro Pilotti, hanno svolto un servizio in collaborazione con Chef to chef presso la prestigiosa cornice di Villa Guastavillani, a Bologna, sede di Bologna Business School. Chef to Chef emiliaromagnacuochi è un’associazione che riunisce i più rinomati cuochi, i migliori produttori ...
Dal 14 al 16 marzo, la classe del IV anno di Fomal si è recata in Polonia per un viaggio di istruzione a Cracovia, Auschwitz e Birkenau. Hanno accompagnato la classe i direttori Diego Bertocchi e Antonella Migliorini, la coordinatrice del corso Stefania Sabella, la docente di Italiano Agnese Maio. (clicca qui per informazioni sul IV ...
VIAGGIO DI ISTRUZIONE A ROMA 14 e 15 MARZO 2017, a.s. 2016/17. Classi III B e III D Due giornate intense e ricche di emozioni, quelle passate a Roma dalle classi 3B e 3D di Fomal Bologna, corso Operatore della ristorazione. Accompagnati da docenti, tutor, insegnanti di cucina e sala, il 14 marzo gli studenti hanno incontrato ...
L’iniziativa, in cui saranno coinvolte molte classi di Fomal, è finalizzata alla creazione di una webradio, Radio Fomal, al fine di sviluppare competenze comunicative e relazionali in linea con le politiche di formazione dell’Unione Europea. Il mezzo radiofonico, essendo per sua stessa natura flessibile e adattabile ai più disparati contesti, risulta essere uno strumento efficace a ...
Gli studenti, seguiti da Angelo Gregio, esperto Assaggiatore professionista, e dal docente Angelo Borrillo, hanno avuto la possibilità di lavorare con un macina-dosatore on de mand, con una vecchia macchina caffè a leva Pavoni anni ’60, con nuove tecnologie di estrazione in uso oggi in alcuni bar. I partecipanti hanno avuto modo di fare una ...
Palazzo Grassi –Circolo Unificato dell’Esercito di Bologna. Una sede bella e prestigiosa, nel cuore di Bologna, nella quale da settembre 2016, grazie alla disponibilità del Comando Militare dell’Esercito Emilia Romagna e con la collaborazione della società Armonia Living, FOMAL sta realizzando un progetto di 4 anno di “Tecnico di cucina”. Il Circolo, infatti, offre un servizio ...
Sono aperte le iscrizioni per il corso per adulti disoccupati: OPERATORE DELLA RISTORAZIONE Tipologia formativa: PRODUZIONE E DISTRIBUZIONE PASTI Formazione per l’acquisizione di qualifiche di accesso all’area professionale Ente titolare FOMAL – Codice identificativo (Rif/PA) 2016-6397/RER CORSO GRATUITO perchè cofinanziato con F.S.E. dalla Regione Emilia Romagna. CLICCA QUI per il download della scheda di approfondimento PER ...
Lunedì 30 Gennaio 2017 al Fomal, grazie alla collaborazione di Pronto Ghiaccio, abbiamo assistito alla presentazione delle caratteristiche e dei modi di utilizzo del ghiaccio alimentare nei nostri drink. Si tratta di un prodotto che può essere usato in alternativa al ghiaccio tradizionale prodotto dalla macchina del ghiaccio installata nei bar. L’idea di produrre ghiaccio nasce nel ...
Fomal ha presentato domanda di accreditamento per la gestione di Servizi per il lavoro della Regione Emilia Romagna L’accreditamento dei soggetti privati è un percorso che la Regione ha avviato per raggiungere l’obiettivo di ampliare e qualificare l’offerta di servizi per il lavoro per cittadini e imprese. I servizi dovranno garantire prestazioni adeguate e rispettose ...
Il 17 dicembre 2016, un gruppo di studenti di FOMAL, ha partecipato ad uno spettacolo teatrale all’interno di un progetto in collaborazione con il Teatro degli incompatibili e Mercato Sonato. Il titolo del concerto spettacolo era “Un artista del digiuno“dell’attore e regista Andrea Acciai, tratto dal racconto omonimo di Kafka, portato in scena insieme agli allievi ...
