Matteo Todisco, studente della III D del Fomal, ha partecipato lunedì 18 Aprile 2016 al concorso Chef to Chef presso l’Antica Corte Pallavicina, struttura in cui ha inoltre svolto l’ultimo stage del percorso formativo. La Corte, situata sull’argine del Po nella località di Polesine Parmense (PR), è il risultato di una serie di ristrutturazioni, l’ultima ...
Martedì 12 aprile 2016 la “Brigata Fomal” ha partecipato ad un importante evento presso l’Università di Bologna, Scuola di psicologia e scienze della formazione. “Processi di inclusione e valorizzazione delle risorse degli allievi di una scuola professionale“, questo il titolo dell’incontro in cui un gruppo di studenti ha presentato la performance musicale da loro ideata ...
Nei primi mesi del 2016 sono iniziate, per le classi del secondo anno, le lezioni di Pasta fresca a cura della sfoglina Cristina Alberti. Le lezioni si basano sulla preparazione di tagliatelle e tortellini attraverso una sfoglia lavorata con il mattarello, ovvero mediante il metodo tradizionale di Bologna e provincia. Cristina, titolare di Al Mattarello ...
Si chiuderanno il 29 aprile 2016 le iscrizioni per il corso OPERATORE DELLA RISTORAZIONE Tipologia formativa PRODUZIONE E DISTRIBUZIONE PASTI Formazione per l’acquisizione di qualifiche di accesso all’area professionale Ente titolare FOMAL – Codice identificativo (Rif/PA) 2015-3859/RER Il corso è gratuito ed è rivolto a persone disoccupate, in possesso di conoscenze e capacità generali. Requisiti ...
Presso la sede di Bologna e di S. Giovanni in Persiceto sono aperte le iscrizioni per i percorsi di istruzione e formazione professionale. I percorsi in partenza riguardano 2 qualifiche regionali: Operatore della ristorazione (per le due sedi) e Operatore del punto vendita (per la sede di S. Giovanni in Persiceto). Operatore della ristorazione (Cucina ...
Presentiamo una carrellata di immagini relative alle uscite SALA/EVENTI presso le strutture alberghiere LIVING e CENTERGROSS di Bologna. Le uscite hanno coinvolto 6 classi, tra le attività più significative ricordiamo °Visita guidata presso le strutture °Mise en place con ripristino buffet sala colazione °Mise en place per lunch e linea in sala ristorante °Preparazione matrimonio ...
FOMALINO NEWS – L’ATTUALITÀ IN CUCINA è il giornalino curato dalle classi terze del Fomal di Bologna dove cronaca, attualità, curiosità e gastronomia si mescolano con l’intento di trasformare la cucina in un crocevia di sapori (e saperi) diversi. Fomalino CLICCA QUI PER VISUALIZZARE L’ULTIMO NUMERO Menabò 2 B (2) Publish at Calameo Clicca qui ...
Presso il Fomal, sede di S. Giovanni in Persiceto (provincia di Bologna), sono aperte le iscrizioni per il corso Up Operatore Amministrativo-Segretariale (codice id. progetto 2015-2980/BO). Il corso è finanziato dalla Città Metropolitana di Bologna e dalla Regione Emilia Romagna. Descrizione del profilo: l’Operatore Amministrativo-Segretariale deve essere in grado di organizzare e gestire attività di ...
Il profumo dei salumi ha attirato all’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR) il pubblico delle grandi occasioni. L’elevato numero di visitatori ha decretato il successo di Salumi da Re 2015, raduno nazionale di salumieri, norcini e allevatori organizzato in collaborazione con Gambero Rosso con cui l’universo degli Spigaroli ha accolto, il 18, 19 e ...
OPERATORE DELLA PRODUZIONE PASTI Rif/PA 2015-3859/RER GRADUATORIA PARTECIPANTI AMMESSI AL CORSO Il corso prenderà avvio il 10 dicembre ore 15.00 alle ore 17.00 LEGGI IL PDF
